家庭食用油脂安全快速檢測產(chǎn)品方案

點(diǎn)擊次數(shù)：1969 更新時(shí)間：2017-08-09

家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油，而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后，一時(shí)人心惶惶，食用油脂的質(zhì)量問題繼而得到廣泛關(guān)注，大家不僅減少在外就餐的次數(shù)，避免吃到地溝油，就連自家烹飪也會擔(dān)心購買到地溝油，即使地溝油新聞日漸減少的時(shí)候，我們也會擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問題，這是因?yàn)槭秤糜驮谫徺I、儲存過程中都可能遇到質(zhì)量問題，不僅僅是地溝油這一個(gè)隱患。為了滿足家庭對食用油質(zhì)量問題的檢測需求，檢測產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價(jià)廉的特點(diǎn)，在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案，表1的解決方案中的檢測項(xiàng)目主要是依據(jù) GB 2716-2005（食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）中對食用植物油指標(biāo)的規(guī)定，可以保證檢測項(xiàng)目的可靠。

表1.食用植物油脂安全隱患解決方案

類別	檢測項(xiàng)目	*	檢測產(chǎn)品
指標(biāo)	酸價(jià)	≤3	食用油酸價(jià)速測盒
	過氧化值	≤0.25	食用油過氧化值速測盒
重金屬	砷	≤0.1	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒砷、汞速測盒
	鉛	≤0.1	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒砷、汞速測盒重金屬鉛速測盒
毒素		≤10	ELISA檢測試劑盒
	農(nóng)藥殘留		農(nóng)藥殘留速測卡
摻雜使假	地溝油	不得檢出	“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱 “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒
	礦物油	不得檢出	食用油中礦物油速測盒
	桐油	不得檢出	食用油中桐油速測盒
	巴豆油	不得檢出	食用油中巴豆油速測盒
	大麻油	不得檢出	食用油中大麻油速測盒

每個(gè)家庭可以根據(jù)自身需求購買相關(guān)檢測產(chǎn)品，表1中主要列出的是操作簡便的速測盒類檢測產(chǎn)品，另外智云達(dá)還有一部分快檢儀類檢測產(chǎn)品，可以供感興趣的家庭予以選購。為了使廣大消費(fèi)者對表1中的檢測產(chǎn)品有基本的了解，簡要介紹如表2，另外也增加了部分檢測項(xiàng)目的快檢儀產(chǎn)品，可供參考。

表2.食用油脂安全隱患相關(guān)檢測產(chǎn)品簡要介紹

類別	檢測產(chǎn)品	檢測項(xiàng)目	規(guī)格
檢測箱	“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱	地溝油	套
速測盒	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒	砷、銻、鉍、汞、銀化物	盒
	“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒	地溝油	盒
	砷、汞速測盒	砷、汞	盒
	重金屬鉛速測盒	鉛	盒


	ELISA檢測試劑盒		盒
	農(nóng)藥殘留速測卡	農(nóng)殘	盒
	食用油中礦物油速測盒	礦物油	盒
	食用油中桐油速測盒	桐油	盒
	食用油中巴豆油速測盒	巴豆油	盒
	食用油中大麻油速測盒	大麻油	盒
快檢儀	PCS食用油檢測儀	酸價(jià)、過氧化值	套
	ZYD-FZJ重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鎘、鉻、汞	套
	ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測儀	鉛	套
	ZYD-N03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測儀	農(nóng)殘、亞硝酸鹽、鉛	套
	“地溝油”快速檢測儀	地溝油	套
	ZYD-F系列食品安全快速檢測儀	農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水	套
	ZYD-NP系列農(nóng)藥殘留快速檢測儀	農(nóng)殘	套
	ZYD-N03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測儀	農(nóng)殘、亞硝酸鹽、鉛	套
	SMART-01F（A)多功能食品安全檢測儀	農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等	套
	SMART-02F(B)多功能食品安全檢測儀	農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等	套
	pcs多功能食品檢測儀	農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等	套

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