膠體金免疫層析技術(shù)測乳品中三聚qing胺

 免疫膠體金技術(shù)是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術(shù)。膠體金是由氯金酸（HAuCl4）在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，聚合成為特定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)。

膠體金在弱堿環(huán)境下帶負電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應，加上結(jié)合物的免疫和生物學特性，因而使膠體金廣泛地應用于免疫學、組織學、病理學和細胞生物學等領(lǐng)域。北京智云達三聚Q胺膠體金快速檢測卡，采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理測定乳制品中的三聚Q胺。

三聚Q胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質(zhì)含量。長期食用會導致營養(yǎng)不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚Q胺的快速篩選，整個檢測過程只需 3~5 分鐘。

本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理測定乳制品中的三聚Q胺。速測卡中含有被預先固定于膜上檢測帶（T）的三聚Q胺偶聯(lián)物和被膠體金標記的抗三聚Q胺單克隆抗體，檢測時樣品中抗原和標記抗體競爭結(jié)合成偶聯(lián)物。