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首頁 > 產品中心 >食品安全快速檢測試劑盒 >摻雜使假快速檢測試劑盒系列 >ZYD-JD/10雞蛋新鮮度檢測試劑盒食品安全檢測盒

雞蛋新鮮度檢測試劑盒食品安全檢測盒

型 號ZYD-JD/10

產品時間2024-06-16

所屬分類摻雜使假快速檢測試劑盒系列

報價80

產品描述:雞蛋新鮮度檢測試劑盒食品安全檢測盒
型號/規(guī)格:ZYD-JD/10次
檢測項目:檢測雞蛋的新鮮度
產品用途:適用于檢測雞蛋的新鮮度
產品關鍵詞:雞蛋新鮮度試劑,雞蛋新鮮度檢測試劑,雞蛋新鮮度快速檢測
產品概述

雞蛋新鮮度檢測試劑盒食品安全檢測盒

雞蛋新鮮度檢測試劑盒食品安全檢測盒

【產 品 簡 介】

新鮮雞蛋的平均比重為 1.0845,保存時間越長,蛋內水分蒸發(fā)越多,致使蛋內氣室增大,比重降低。雞蛋存放時間越長,新鮮度越低,微生物污染和繁殖率越高。

【檢 測 步 驟】

方法一:取 250ml 容器,將包裝袋內的“雞蛋新鮮度檢測試劑”溶解在 200ml 潔凈水中(比重 1.05 ~ 1.06),將雞蛋放入溶液中,懸浮(不能下沉)的蛋為陳舊或腐壞蛋。

方法二:感官與光照測試法

在進行光照測試前,先用厚紙卷成一個長 15cm,一端略粗一端略細的紙筒,將蛋放在粗端,對著陽光檢測。

不同質量的蛋的判定與處理:

1. 良質鮮蛋:蛋殼上有白霜,完整清潔,光照透視氣室小,看不見蛋黃或呈紅色陰影無斑點。

2. 血圈蛋(受精蛋):由于受熱開始生長,光照透視血管形成,蛋黃呈現(xiàn)小血環(huán)。血圈蛋應在短期內及時食用。

3. 霉變蛋:輕者殼下膜有小霉點,蛋白和蛋黃正常;嚴重者可見大塊霉斑,蛋膜及蛋液內有霉點或斑,并有霉味,霉變蛋不能食用。

4. 黑腐蛋:蛋殼多呈黑色,蛋內呈灰綠色或暗黃色,有惡臭味。黑腐蛋不可食用。

【注 意 事 項】

經過方法一檢測的鮮蛋不宜久藏。

【儲藏條件與有效期】

試劑常溫保存,有效期為 1 年。

北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發(fā),設有專門的研發(fā)機構,建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經驗,是前沿專業(yè)技術和應用實踐高度結合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農大食品學院、北大化學學院、國家糧食局標準質量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農產品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項,以及26項計算機軟件著作權登記證書,擁有6大類400余種產品及技術。

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